八零年代女首富 第501节

    ??可他也承认李经理说的情况是事实。农民太穷太苦了，总想多挣点钱。倘若他们旱涝保收，大概也就不会耍这种小聪明。

    ??王教授也是典型的哑巴英语，词汇量大，语法没问题，但是开口相当够呛。听着农场主满头雾水。

    ??还是李经理帮忙翻译，对方才给出了答案。

    ??喂药？不存在的。疫苗都是公司通过饮用水给小鸡喂的，不归他负责。假如鸡生病了，那也是兽医治疗啊，又不是他的事。况且接种过疫苗之后，封闭式鸡舍保持卫生，减少外界病菌传播的可能，鸡也没那么容易生病。

    ??王教授算是明白了对方的意思，人家的重点放在预防而不是治疗上，自然就不需要使用那么多药了。

    ??现在农民养鸡鸡肉里药物含量超标的主要原因倒并非是鸡生病，而很多养殖户在预防性用药。因为害怕生病，害怕没能及时用药，所以长期把药（主要是抗生素）拌在饲料里给鸡喂了。这样即便有病菌传播，也能控制住。

    ??但长此以往，这就是一只药鸡，而且还会造成超级菌现象。养鸡人需要喂的药越来越多级别也越来越高，才能压住病菌传播。

    ??这么做，可以说是饮鸩止渴，根本不利于养殖业长期发展。

    ??李经理好奇了一句：“周经理你是如何保证你收上来的机不是药鸡的？”

    ??如果农民能够保证规范养殖，其实肯德基也不介意和农民合作。美国肯德基使用的鸡肉同样是农户养殖产品。

    ??周秋萍笑了笑：“我是通过农村的基层销售组织供销社来达成双方合作。我们为了保证鸡在适当的时候被宰杀，采取的是每天定点在一个地区的养鸡场进货。如果抽检发现鸡肉的药品含量超标，那么作为惩罚，我会减少在这个供销社的进货量，把指标分配给附近的供销社。”

    ??她没解释为什么要这样做，这是种简单的连坐以及制衡手段。

    ??同一个供销社的养殖户，因为害怕受到同伴的连累，所以在自己养鸡的同时也会承担起义务监督对方的责任。如此一来，自然就减少了不规范喂药的概率。

    ??同时，她选择在发生药鸡事件后，将空出来的收购额度分给旁边的乡镇，也是防止同区域的人抱团，共同对抗公司的政策。

    ??李经理是少年时期才移民美国，算半个香蕉人，对于中华文化的隐约之处，还是能够理解的。

    ??他只好奇一件事：“你不怕他们联合起来闹事吗？”

    ??说实在的，以他和中国养殖户打交道的经历，他觉得中国农民不好惹。虽然平常又狡猾又老实还胆小怕事，但一旦发飙的话，那相当的厉害。

    ??倘若他们不继续收购鸡，那就相当于断了对方的生活来源。他们能够跟你拼命。

    ??周秋萍笑道：“没那么夸张，肯养鸡劳动致富的人，基本上不是亡命之徒。况且中国现在处于从吃饱到吃好的转变过程中，养鸡没有行业标准，对鸡肉的要求也不高，而且鸡肉消费市场逐渐增大。鸡肉比猪肉便宜，而且我们传统观念里，鸡肉营养又健康，消耗量很大。我这么说吧，即便是被我拒绝掉的药鸡，也不会真的砸在养殖户手里，他们最多就是自己把鸡挑到市场上去卖，费点事或者少挣点钱，同样能够把鸡卖出去。”

    ??看到李经理不赞同的眼神，周秋萍又解释，“人的认识都是不断进步的。现在我们知道药鸡不好，吃了对人也不好，所以不能接受。但农村甚至大部分城里人的普遍状况依然是经济条件不富裕。不要说药鸡，在我小时候，如果能吃到高温肉，就是得了瘟病死的猪煮出来的肉，我们也绝对不可能嫌弃，而是吃的兴高采烈。就是现在，农村的猪如果吃了药死的耗子被毒死了，或者牛吃了打了农药的草也毒死了，这些死掉的家畜也不会丢掉，而是直接放干净血，然后分割在附近几个村卖掉。卖的人不会瞒着买的人，买主心知肚明，也心甘情愿地掏钱。”

    ??李经理听得目瞪口呆，感觉不可思议。

    ??这些人就不怕吃出毛病来吗？

    ??周秋萍解释道：“一个是量不多，每家每户买的肉很少，家里每个人能分到两块就不错了。从数量角度来讲，吃出毛病的可能性并不大。另一个就是这种肉普遍要比正常的肉便宜一些。农民其实很苦，大部分人都不富裕，一年到头逢年过节才能勉强吃上肉。能够有便宜肉吃，大家还是很乐意吃的。所以说农民饲养药鸡，未必就是他们想使坏。在他们眼中，能吃上药也许也是一种重视的象征。我这么说吧，到现在为止，农村有些老人生病了也不会吃药，不是他们不想吃，而是他们舍不得掏这个钱。就是以前在有赤脚医生的时代，大家也尽可能选择针灸之类的治疗方式，能不吃药就不吃药。因为医生针灸可以不收钱，药必须得收，那个是要花钱买的。”

    ??李经理听了感觉自己被打开了新世界的大门。他本以为自己对中国对大陆好歹还算是了解的。现在却发现好像他一直想当然了。

    ??听到他的感慨，周秋萍只笑笑。

    ??这些不会有人写在书上的。

    ??穷人嘛，没话语权的人嘛，干嘛要了解他们为什么这么想这么做？用最坏的恶意去揣度他们就好了。好像他们生来就是坏种，所以活该受穷受罪。

    ??李经理倒是想到了另一种可能性：“如果你能管理好农户，倒也不是不可以采取公司＋基地＋农户的养殖方式，只要你能够这样统一的提供雏鸡、饲料、防疫、收购、加工，这样能够快速发展。”

    ??王教授颇为心动，其实他还是比较青睐这种方式的。

    ??这样做，一方面可以帮助农民致富。

    ??实话实说，种田致富那是不可能的，粮食收购价格就摆在那里，各种收费摊派又不断，农民种田最多也就是饿不死自己。别说生场要住院的病了，就是孩子的学费都没办法从地里刨出来。

    ??养鱼需要池塘或者沟河，农村这些都是集体所有，已经被人承包了。其他农民想要手上有钱最好的方法就是养鸡养鸭养鹅，其中鸡又比鸭和鹅好，因为后两者需要水，前者一块空地就能解决问题。

    ??就是地方政府，只要稍微脑子正常点的，也会支持这种模式。正常的政府都会希望自己管辖的人民富裕，而不是穷困潦倒，被迫背井离乡。

    ??毕竟就是薅羊毛，肥羊也比瘦羊好薅啊。留在自家才能薅得到。

    ??高兴同志也心动，下意识地转头看女儿。

    ??然而周秋萍却坚决摇头：“这个很难，起码在海城附近做不到。不仅仅是药鸡存在的可能性，最重要的是养殖环境不合适。”

    ??海城周边包括整个江南都是中国人口最密集的地区。中国的城镇化才刚刚开始，绝大部分都是农村人口，甚至村里比城里还热闹。

    ??如此一来就意味着家家户户住在一起，连田地都连成一片，没有大片的空地。而且农村有个习惯，叫做致富带头人。一家养鸡发了财，左邻右舍都会跟着学，然后这个春就成了远近闻名的养鸡村。

    ??那是好事吗？当然，百花齐放，共同富裕，有什么不好的？

    ??错，大错特错。

    ??为了减少流行病大面积传播，养鸡场的建造标准最基础的一条就是两个养鸡场相距要在1.5~2公里以上，甚至离得越远越好。在这个范围内都不要有其他禽类养殖。

    ??这现实吗？这绝对不现实。

    ??即便其他人家不搞养鸡场，那农村谁家还不养个鸡呀？鸡屁股就是农妇的小银行。鸡蛋是农家的重要蛋白质来源，家里老人孩子的营养主要就靠这个。

    ??你能因为你养鸡卖钱就不让其他人养鸡养鸭，养鹅？凭什么？天底下都没你这么霸道。

    ??小农经济的特点决定了中国农民，他就是农民，而绝对不是美国的农场主。

    ??而美国的公司＋基地＋农户的养殖方式，也不适合中国，除非像东北那种一承包就是几十上百亩甚至上千亩地的地方。

    ??在场的其他人都没话说了。

    ??真到东北去养鸡，然后再运回来用？那不是吃饱了撑的吗？火车皮多紧张啊，运输费都要比鸡贵了。

    ??好在虽然农户 的模式对他们来说暂时不适用，但王教授还是学到了很多东西。这个养鸡场可以完全复刻到国内的农场里使用，采取同样的模式就好。

    ??大家挥别年过花甲的农场主，继续往前出发。

    ??车子开出去10来分钟，周秋萍指着前面的工地好奇：“那里是干什么的？”

    ??李经理看了一眼，不太确信：“可能是发电厂吧。”

    ??他解释道，“这边养鸡的农场特别多，鸡粪也特别多，污染问题很严重。所以有个说法说要把这些鸡粪聚集起来，燃烧发电。”

    ??高兴同志听得目瞪口呆。她只听说过蒙古包烧牛粪当柴火，头回听讲鸡粪也能烧。

    ??再说他们不嫌麻烦吗？

    ??“干嘛不当肥料呢？”老太太热情的很，“当年我们没化肥用的时候，都是自己积肥。我们的蔬菜专家说了，有机肥种出来的菜和庄稼那都比化肥养出来的好吃。下回您到江州，我们请你吃，我们有自己的有有啥岛来着？”

    ??王教授在旁边帮她提话：“是有机农场。”

    ??“对对对，我们用的都是有机肥。那长出来的菜呀，吃在嘴里都特别香。”高兴同志的脸皮现在练出来了，完全不知道尴尬两个字怎么写，接的话就继续往下说，“那岛四面环水，都是世外桃源。岛上的桃子啊，可好吃了。”

    ??李经理不得不解释：“他们也发酵有机肥，就像你们在养鸡场外面搞的那个，但是鸡粪太多了，消耗不掉。”

    ??鸡粪制作有机肥的工艺不复杂，主要分成两步骤，一个是生物发酵，另一个就是高温灭菌。这样产出来的有机肥既不臭，而且肥力很可以。

    ??向阳养鸡场的鸡粪就是简单做成有机肥之后，直接卖给周围农民。

    ??虽然现在大陆对有机肥还不太感冒，但因为这肥料卖的价格便宜，近乎于半卖半送，一亩地用下来价格还不到化肥的1/3。加上王教授好歹是大学教授，天然在农民面前自带光环，农场种地的职工将信将疑地用着，发现种菜的效果好像还不错，双方的合作就渐渐融洽，属于皆大欢喜状态。

    ??李经理笑道：“那是因为你们农场面积大，种的东西多，有机肥的消耗量也大，所以才不矛盾。这里不行，别看这儿盛产玉米和大豆，它们需要的肥料远远赶不上鸡的产出。所以，得另外想办法处理鸡粪。”

    ??只可惜这个发电厂显然还处于刚刚动工状态，不知道什么时候能建好。不然大家肯定要想办法进去开开眼界。

    ??毕竟比起发电，不管是用鸡粪养蘑菇喂鱼还是制作沼气那都是小巫见大巫，消耗量绝对不能跟前者相比。

    ??汽车接着往前开，就近停在了一家鸡肉加工厂门口。

    ??这家加工厂跟周秋萍的屠宰场不一样，人家门口还开了个门店，卖鸡肉三明治和香肠，最神奇的是还有一种中国烧鸡。

    ??时候不早了，大家也饿了，干脆就买了东西，坐在太阳底下吃。

    ??周秋萍尝了口中国烧鸡，跟高兴同志一致认为，除了都叫鸡之外，她们真认不出来它跟烧鸡有什么关系。

    ??李经理哈哈大笑：“中国烧鸡很受欢迎的，已经属于主流产品了。”

    ??高兴同志偷偷在心里头吐槽，那是因为你们没尝过更好吃的烧鸡，才把破烂当成宝。火车上的德州扒鸡都比这个好吃，更何况正宗的江南烧鸡呢？

    ??得，老太太也地域歧视起来了。

    ??好在烧鸡虽然不咋地，但香肠还是挺好吃的，的确够香。

    ??李经理一边吃热狗面包，一边跟他们介绍：“鸡的各种部分都可以卖钱的。比方说鸡皮，它就是火腿肠的原料之一。再比方说鸡脚鸡杂还有鸡头鸡脖子，可以加工成宠物饲料。我发现中国养宠物的人也越来越多了，这将来会是一个不小的市场。”

    ??他如此积极地推销，是因为他希望向阳养鸡场可以扩大规模，这样才能配合得上肯德基在江南地区的扩张。

    ??长三角地带是中国经济最发达的地区之一，虽然眼下肯德基在海城的状况比不上京城，但他们还是看好这一区域的发展。

    ??只是新店还没开起来呢。他现在就撺掇人家多多投钱进去，人家也不是傻瓜呀。

    ??我花这么多钱，搞这么大的场子，投入这么多成本。到时候东西卖给谁，本钱收不回头又怎么办？

    ??所以李经理自觉有义务拓展合作伙伴的思维，让他们知道养鸡一本万利，不仅仅提供给肯德基的鸡肉能挣钱，附带的产品同样也能卖钱。

    ??结果他这说法却让餐桌上的人哈哈大笑。

    ??李经理被笑得莫名其妙，不得不强调：“我说的是真的，我看好大陆经济的发展。以后养宠物的人肯定会越来越多，这是个大市场。”

    ??高兴同志笑得眼泪都快掉下来了，要不是自觉出国在外必须得维持国家的形象，她肯定要拍桌子。

    ??还是彭阳克制性相对较强，起码能够说出囫囵话：“我们是想说，那些东西我们都不会丢了。在咱们国家呢，鸡爪叫凤爪，虎皮凤爪卤凤爪还有泡椒凤爪那都是美味佳肴，常受欢迎，不存在卖不掉的问题。甚至有的人不爱吃鸡肉，专门爱吃鸡爪。至于鸡头鸡脖子，也有人吃。肉联厂做鸡肉罐头，剩下的鸡头鸡脖子拖出来卖的时候，好多人买呢。”

    ??李经理尴尬，摸了下鼻子，自我解嘲道：“这真是我想多了。”

    ??周秋萍好不容易停下了笑声，赶紧否认：“不是，您这是前瞻性的目光，想的比我们远。我也认同你的观点，随着经济发展，养宠物的人会越来越多，这块的确是个大市场。要是做得好的话，不比卖鸡肉挣钱少。”

    ??况且越到以后，鸡脖子还好说，专门吃鸡头的人好像还真不多，除非是烧烤。

    ??就是大批量的鸡杂消耗，也同样是问题。除非规模化生产，进入大型商超销售。

    ??走宠物粮路线，真的挺合适的。很多人自己给宠物做饭用的都是鸡肝啊。

    ??这个方向，当真可以考虑。即便现在做不了，也可以作为一个潜在的发展对象。

    ??第409章 相聚洛杉矶（捉虫）

    ??周秋萍一行人在德玛瓦半岛呆了整整一个礼拜。

    ??不要觉得他们花的时间多, 德玛瓦半岛听着像个小岛，但实际上它包含了德拉瓦、马里兰和维吉尼亚州部分地区，面积差不多相当于一个辽宁省大。

    ??一个礼拜的时间, 也就够他们囫囵吞枣走马观花。

    ??要说感受, 那就是开眼界呗。

    ??虽然他们没看到正式运转的鸡粪发电厂，但他们认认真真参观了鸡肉加工厂啊。

    ??现在人家厂里的鸡肉深加工产品以及琳琅满目, 冷冻生食就不说了, 熟食产品也让人目不暇接。什么炸鸡块、鸡肉饼、鸡肉热狗、鸡肉香肠还有全炉烤鸡等等，应有尽有。

    ??他们站在流水线前面，就好像那个笑话里说的一样，一头猪走上台，下台时已经变成了一根根香肠。