第68节
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??面和好之后,需要醒发松弛,当然松弛的过程中,还需要揉按两回,排除面团里的气泡。 ??面团醒发好的时候,魏王带着来顺过来了。 ??萧念织抬起头,疑惑的看了一眼,心道:自己也没搞出什么香味儿,对方怎么就过来了? ??她以为,对方是来找晏常夏的。 ??结果,并没有,魏王找了处地方,远远的坐在那里看着萧念织……手里的面团。 ??面团醒发好了,就可以开始加水洗面筋了。 ??洗面筋也有很多学问在里面,要反复的挤压,而不是拉扯。 ??拉扯容易让面团直接在水里散开,达不到最后的柔韧程度。 ??晏常夏一直好奇的探头看着,看到面团变小,看着盆里的水变白,她又忍不住了:「哇哇哇哇!」 ??萧念织:…… ??嗯,明月郡主确实需要多读书了,听听这贫瘠的语言储备。 ??魏王一听这声音,忙抻了下脖子,他距离远看不太清楚。 ??但是晏常夏这样出声,他又十分好奇,那边到底发生了什么。 ??不想给萧念织太多的压力,他想了想,暂时忍住了。 ??反正,他已经过来了,有好吃的肯定不能少了他那一口! ??哼,别以为他不知道,大侄女肯定是想背着他吃独食。 ??这一点,他坚决不允许! ??萧念织不知道魏王的心路历程,面筋洗好之后,凉皮的材料就已经成功了一半了。 ??洗面筋的水,静默三四个小时之后,就可以用来制作凉皮了。 ??至于面筋? ??她看了一下灶里的火,还有没灭的,直接就利用起来,把面筋蒸了。 ??为了让面筋更加的筋道,萧念织往里面加了一点点的小苏打。 ??小苏打是用原主包袱里裁好的油纸包起来的。 ??不远处的魏王一看萧念织动灶了,又抻着脖子去看。 ??至于王爷的矜持? ??不好意思,在美食面前,他真没有这样的品德。 ??二更在15点,三更在19点 ??感谢小可爱们的打赏和票票~ ??笔芯求票票~ ??第87章 小苏打 ??晏常夏的注意力随着萧念织的手在走。 ??看到对方往面筋里加了一点她似乎并不认识的东西,还有些好奇。 ??好吧,其实厨房里这些调料,她有一半都不认识。 ??但是,晏常夏知道,那一小包是萧念织从袖口里找出来的,应该是她自己准备的。 ??她想问又怕这不能说,憋了半天,脸都憋红了。 ??最后还是萧念织转过头发现了,不解的问她:「这是怎么了?」 ??晏常夏薄唇紧抿,眼睛瞪圆,许久之后,这才指了指旁边空下来的油纸,小声问:「……这个,是什么呀?」 ??晏常夏倒是没往投毒那方面想。 ??别说萧念织敢不敢的问题,她自己都吃,那很明显不是啊! ??但是,晏常夏又知道,很多大厨做饭好吃,都有自己的独家窍门,或是一些特殊的东西。 ??这些东西,事关独家传承,有的时候如果贸然问了,对方可能会生气。 ??但是晏常夏实在不是一个能憋得住的人,更何况萧念织还问她了! ??听晏常夏这样问,萧念织看了看油纸,又看了看锅里,笑着解释:「是一种制作面食的调料,能让面团更加的暄软,味道也会更好一些。」 ??说完之后,萧念织神色有些落寞的抿了抿唇,声音也跟着低落起来:「这是阿爹留给我的,一共也没有多少,他也没教会我怎么样制作,用完之后,估计也不会再有了吧。」 ??听了这话,晏常夏瞬间心疼不已,眼圈都跟着红了:「那不行,咱们捞出来,包起来,以后留着看。」 ??萧父已经不在了,留下的东西,好歹得保住啊! ??吃的面,味道差点没关系。 ??但是,如果能让萧念织怀念故人的物品都没了,晏常夏觉得那就罪过了! ??可惜,面筋已经上锅蒸了,拿不出来了。 ??看她急得直跺脚,萧念织忙拉了拉她:「没事儿,原本就是用来吃的,而且阿爹留给我的东西很多,我倒不是怕这个用完,没了念想,就是怕以后没有了,做面食的时候,会不习惯。」 ??萧念织其实是有意在这个时候拿出小苏打的。 ??既然想试探一下,看看皇家没有化学团队,那么这个时候把东西亮在晏常夏面前,更容易试探出,萧念织想要的信息。 ??她觉得,这也不算是利用。 ??毕竟,有了小苏打,能做的事情不少,这也算是一种双赢吧。 ??当然,也可能是多赢。 ??听了这些话,晏常夏的情绪恢复了不少,知道萧念织不怕东西没了就没办法赌物思人,她放心不少。 ??对于萧念织的担心,晏常夏转了转她并不怎么灵光的小脑袋,好半天之后,这才憋出一句话:「想想,你等等,我去问问小王叔。」 ??说完就哒哒哒的跑开了,萧念织伸手拉了一下,连衣袖都没碰到,只摸到一缕清风。 ??魏王原本还不动声色的嗅着空气中的气息,只不过蒸面筋,实在没什么特殊的香味儿。 ??所以,魏王有些失望的收了回来,正在心里思考,晚上可能吃到什么,还没想明白,就先闻一阵熟悉的香气。 ??魏王其实也用香,日常的衣服之类的,来顺都会帮着熏好了。 ??但是,像是晏常身上这么浓郁的香气,还是有些呛人的。 ??魏王忍不住拧了拧眉,温声提醒:「明月,你身上这香味儿,有些过于浓郁了。」 ??魏王爷倒是想委婉,问题是…… ??你委婉的前提,对方得能听懂。 ??对于晏常夏来说,不说得直白一点,小姑娘的反应可能会把人气吐血了! ??晏常夏听了这话一愣,下意识的低头去嗅衣袖:「啊?香吗?」 ??闻完之后,又疑惑出声:「也还好啊,没多香啊,不过我总觉得,我身上这香,没有妹妹身上的好闻,回头问问,她点的什么香。」 ??魏王:……! ??没劝住不说,可能还要再加一重香。 ??他眉心直跳,已经在思考,把她提前送回康王府的可能性了。 ??不过,大概率送不走。 ??就算是勉强送走了,估计都得连夜回来。 ??如今她跟萧念织交好,又日常被美食投喂,就这环境,就这生活,谁愿意回府啊? ??康王府的厨子做饭,又不是一般的难吃。 ??想到康王府厨子的手艺,魏王觉得,食堂大厨们的水平,都莫名被拔高了不少。 ??大厨们:多谢了,全靠同行衬托! ??晏常夏被打岔,倒是没忘记正事儿,她简单把事情说了一下,然后才一脸期待的问:「小王叔,那就现成的材料分析的话,能制作出来吗?」 ??魏王听完一阵的沉默。 ??跟学习有关的事情,两个学渣一起沉默了。 ??许久之后,魏王像是想到了什么,轻轻拍了下手:「回头让人问问太医院和上林苑监。」 ??晏常夏听完,一脑门的问号,半晌之后,迟疑出声:「他们……能行?」 ??魏王露出一个尴尬又不失礼貌的微笑,他也不确定啊! ??但是能不能行的,给点压力,说不定就行了呢? ??两个人脑回路难得碰撞了一回,互相看了一眼,明明一个字没说,但是却又默契的齐齐点头。 ??萧念织远远的看着,偶尔能听到几个字。 ??太医院和上林苑监,她是听到了。 ??所以,皇家还真没有化学团队? ??不过这两个部门,也有不少化学人才。 ??那医学生,也算是化学出身嘛。 ??所以,分析一下原材料什么的,应该……可以吧? ??萧念织不确定的想着。 ??面筋需要蒸二十分钟以上,才能保证内里成熟。 ??毕竟是整个面团放到锅里蒸嘛,时间短了容易夹生不好吃。 ??萧念织掐着时间,看着差不多了,又将灶里的火给压上了,回头挑一下还能接着用,这样也省得晚上大家再生火。 ??面筋蒸出来的效果不错,只是如今太热了,萧念织可不准备拿自己的手开玩笑,先放凉,之后再切。 ??切好之后,也扔到井里。